INGREDIENTI:

-4 Cl di rum bianco cubano

-3 Cl di succo di lime

-7 foglioline di hierba buena o menta

-2 cucchiai di zucchero di canna

-ghiaccio

-Soda

PROCEDIMENTO:

In un tumbler alto mettete due cucchiaini di zucchero di canna e il succo di mezzo lime. Mescolate con cura, aggiungete la menta, schiacciate delicatamente (accarezzate) con il pestello, aggiungete il ghiaccio, il rum e completate con una spruzzata di soda. Guarnite con un rametto di menta e una fetta di lime.