ZUTATEN

-150 g Mehl 00

-100 g Butter bei Raumtemperatur

-90 g Puderzucker

-einen halben Teelöffel frische oder getrocknete Lavendelblüten

-1 Teelöffel Backpulver für Kuchen

-2 Teelöffel Puderzucker

-eine Prise Salz

VERFAHREN

Geben Sie die weiche Butter und den Zucker mit den elektrischen Peitschen in eine Schüssel, bis Sie eine leichte und flaumige Mischung haben.

Mehl mit Backpulver, Puderzucker, Prise Salz und Lavendelblüten in einer anderen Schüssel mischen.

Die trockenen Zutaten in die Butter- und Zuckercreme einarbeiten.

Mischen Sie alles, Sie erhalten eine zerbröckelte Mischung, übertragen Sie sie auf Backpapier und kneten Sie sie erneut mit den Händen.

Legen Sie die Mischung zwischen zwei Backpapierblätter und rollen Sie sie mit einem Nudelholz in einem nicht zu dicken Blatt aus, machen Sie Kekse der bevorzugten Form, legen Sie sie auf ein Backblech, das mit Backpapier bedeckt ist, und backen Sie sie bei 150 ° C für 20 Minuten.