Mentha Spicata Mojito
BOTANIK UND ANBAU
Minze-Anbau im Bereich des Gartens oder der Terrasse ist einfach und eignet sich am besten für gesundes und üppiges Wachsen.
Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern, die Sonne brauchen, liebt die Minze Halbschatten und einen fruchtbaren und lockeren Boden.
Sie liebt ständige Feuchtigkeit . In der Tat braucht man mit der Bewässerung nicht zu sparen.
Die Pflanze vermehrt sich durch Stolonen, die sich auf dem Boden weiterpflanzen und das Wurzelsystem bilden.
Die gemäßigten Klimazonen sind das ideale Habitat dieser rustikalen Pflanze. Die oberen Blätter sterben beim ersten Frost ab, im Frühling treibt sie neu aus.
THERAPEUTISCHE EIGENSCHAFTEN
Hilfreich im Falle einer Unterkühlung, um die Atemwege wieder zu befreien und zu desinfizieren.
Minze ist ein Heilmittel gegen Zahnschmerzen und beruhigt die Schmerzen im wunden Mund.
Dem gleichen Zweck dient das Kauen frischer Minze-Blätter.
Bei Magen- und Verdauungsbeschwerden befreien die frisch gekauten Blätter von den Schmerzen. Nicht umsonst wird Minze zum Kochen eingesetzt, besonders als Verdauungs- und Stärkungsmittel.
Die Blätter, die Spitze der Stiele und die Blütenspitzen werden frisch oder getrocknet genützt.
VERWENDUNG IN DER KÜCHE
Passt gut zu: Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Eisenkraut und Ingwer.
Eigenschaften: durstlöschend, krampflösend, verdauungsfördernd, gegen Blähungen.
Rezepte: süß-saure Gerichte, Kräutertees, Kuchen und Torten, Feigen-Marmeladen .
Eignet sich : mit Schokolade, gebratenem Gemüse, Reis indischer Art, mit Fleisch und Gemüse.
KOSMETIK
Das Minze-Öl wird in Präparate für Mundhygiene und juckreizstillende Salben verarbeitet.
Das Einreiben der Schläfen mit Minze wirkt gegen Kopfschmerzen.
Minze-Öl, mit Menthol angereichert, löst auf Haut und Schleimhäute ein erfrischendes und kühlendes Gefühl und örtlich eine leichte Betäubung aus.