INGREDIENTI:

-1 litro olio d’oliva

-6 ramoscelli di timo

-6 foglie di alloro

-1 cucchiaio di pepe in grani

-3 spicchi di aglio

PROCEDIMENTO:

Mettere il timo con gli altri ingredienti in una bottiglia preferibilmente di vetro scuro, lasciare macerare gli ingredienti per un mese.

USO:

L’olio servirà per insaporire ricette di pesce, carne o verdure prima della cottura.